三代目 鳥メロJR立花駅前店の三種の神器とは|公式サイト<ネット予約可>

鳥メロのこだわり

鳥メロのこだわりの画像


鳥メロのこだわり

鳥メロ三種の神器

秘伝のぷるぷるダレの焼き鳥
初代イチオシ
プルッ
秘伝のぷるぷるダレの焼き鳥

秘伝のぷるぷるダレの焼き鳥

秘伝のぷるぷるダレが決め手!自慢の焼き鳥

初代が試行錯誤の上たどり着いた、モミジとトサカをたっぷり入れて煮込んだ秘伝のタレ!

  • 熱を加えるとサラサラになって、焼き鳥を最強に旨くする!

    熱を加えるとサラサラになって、焼き鳥を最強に旨くする!

    熱が加わることで、ぷるぷるダレがサラサラとしたタレに変化。このサラリとしたタレがアツアツの焼き鳥によく絡み、旨味がより一層引き立ちます!

  • 冷ますと煮凝りのようにぷるぷる♪他のメニューにもよく合う!

    冷ますと煮凝りのようにぷるぷる♪他のメニューにもよく合う!

    冷えるとぷるぷるになる秘伝のタレは、焼き鳥はもちろんのこと、多くのメニューにぴったり!口に入れた瞬間に溶けて旨味が一気に広がります♪

  • トサカとモミジはヒアルロン酸&コラーゲンたっぷり!

    トサカとモミジはヒアルロン酸&コラーゲンたっぷり!

    トサカとモミジはヒアルロン酸&コラーゲンたっぷり!トサカ(鶏冠)にはヒアルロン酸、モミジ(鶏足)にはコラ-ゲンがたっぷり♪味よし!お肌によし!イイこと尽くめの鳥メロの焼き鳥、ぜひご賞味ください!

菜種油で揚げた串揚げ
二代目イチオシ
サクッ!
菜種油で揚げた串揚げ

菜種油で揚げた串揚げ

菜種油でサックサク!串揚げ

二代目が考案した串揚げは鳥メロの定番メニュー。黄金色の薫り高き菜種油で揚げました!

  • 国民食の串揚は、何本食べても飽きが来ない!

    国民食の串揚は、何本食べても飽きが来ない!

    口にした瞬間のサクッ!ジュワッ!がたまらない!!止まらぬ美味しさで、思わず串揚げメニュー全制覇しちゃうかもしれません!?

  • 菜種油を使うことで、カラッと揚がり、サッパリと食べられる!

    菜種油を使うことで、カラッと揚がり、サッパリと食べられる!

    鳥メロで使用している油は菜種油100%。揚げ物との相性が良く、カラっと仕上げたサックサクの衣が特徴。

  • 食材に合わせたソースで揚げ物の味を最大限に引き出す!

    食材に合わせたソースで揚げ物の味を最大限に引き出す!

    自慢の串揚げは、食材にあわせた相性バツグンのソースをご用意!旨味を最大限に引き出してくれます。

清流若どりのモモ一本焼
初代イチオシ
ジュワッ!
清流若どりのモモ一本焼

清流若どりのモモ一本焼

ふっくらジューシー!清流若どりのモモ一本焼

三代目が考案した、現在の看板メニュー。こだわりの清流若どりと自慢のタレが絡まり絶品!

  • 飼育方法にこだわた清流若どりのみを使用!

    飼育方法にこだわた清流若どりのみを使用!

    ミネラル豊富な水や高栄養価の飼料、そして長年の経験やノウハウをもった農家で大切に育てられた清流若どり。旨味とこだわりがたっくさん詰まっています!

  • ビッグサイズで食べ応え抜群!でももう一個いけちゃうかも♪

    ビッグサイズで食べ応え抜群!でももう一個いけちゃうかも♪

    清流若どりの中でも、適度に脂がのった骨付きモモ肉をを丸ごと一本豪快に使用し、備長炭でじっくり焼き上げました。存在感たっぷりの食べ応えを極めた逸品です!

  • 見た目の大きさを保ちつつ食べやすくするグローブカット!

    見た目の大きさを保ちつつ食べやすくするグローブカット!

    この大きさでも心配ご無用!グローブカットのおかげで見た目の大きさはそのままに、食べやすさも考慮されております!これならデートや合コンでも安心♪

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