プレモルとは？
当店でも取り扱いのあるプレミアムモルツのこだわりをご紹介！
焼き鳥、から揚げとの相性も抜群◎宴会・飲み会に欠かせないドリンクの1つが生ビール！
ザ・プレミアム・モルツなんでこんなにうまいのか？
その秘密をご紹介します！
「華やかな香り」「深いコク」が楽しめる
ザ・プレミアム・モルツならではの華やかな香りと深いコクを
より一層引き立たせるため「磨きダイヤモンド麦芽」を採用。
うまみ成分がたっぷりと含まれている「ダイヤモンド麦芽」の味わいを存分に引き出すために、釜での煮だしを丹念に二度行う製法を採用しています。麦芽のうまみを引き出すために、時間と手間は惜しみません。
ビールの約90％を占める「水」にもこだわりあり
うまいビールをつくるためには、清らかなうまい水を使うこと。
「天然水醸造」は必須のポリシー。
サントリーの4つの工場は、安心・安全・安定的に地下からの天然水をくみあげられる場所にしか存在していません。自然の地層でろ過され、磨かれてきた清らかな天然水が、今日もビール工場で使われています。
プレミアムモルツがうまい「理由」
ザ・プレミアム・モルツはビールも泡もうまい！
プレモルがうまい理由はいくつもありますが、まず1つに泡への飽くなき探求心があります。それが根底にあるからこそ、様々な研究を重ね、データをもとに製法や原料を選んでいます。
その後、飲食店向けに注ぎ方のこだわりレクチャーなどを行い、プレモルの品質向上が行われています。
当店名物の焼き鳥とも相性抜群。
プレモルは三代目鳥メロ名物の焼き鳥と相性抜群！
人間の味覚には「甘味」「旨味」「塩味」「苦味」「酸味」があり、これら「五味」すべてがバランスよく感じられるとき、人はおいしいと感じるとされています。
「苦味」「酸味」で形成されているビール × 「甘味」「旨味」「塩味」で形成されている焼き鳥のペアリングは、互いに足りない部分を補う理想的な関係である為、一緒に食べると、「五味」すべてがバランスよく混ざり合い、絶妙なハーモニーを奏でます！
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店舗情報
三代目鳥メロ 笹塚店
- 住所：
- 〒151-0073
東京都渋谷区笹塚1-21-11 杉本ビル2F - 最寄り駅：
- 笹塚駅（京王線）
- 営業時間：
- 月曜日:17:00〜翌日03:00
火曜日:17:00～翌日03:00 水曜日:17:00～翌日03:00 木曜日:17:00～翌日03:00 金曜日:17:00～翌日03:00 土曜日:16:00～翌日03:00 日曜日:16:00～翌日03:00 祝日:曜日に準じる 祝前日:曜日に準じる ※一部店舗にて22:00以降にご来店のお客様に対し商品代金に深夜料金10%を加算させていただきます。当店は対象店舗です。予めご了承くださいませ。 - 総席数：
- 66席
- 禁煙喫煙：
- 全席禁煙(喫煙ルーム有り)
- 電話番号：
- 050-1709-1174
- 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB Discover 銀聯
- 電子マネー ; 楽天Edy WAON Suica PASMO nanaco iD QUICKPay ApplePay
- QRコード決済 ; 楽天ペイ PayPay LINEPay d払い Alipay WeChatPay
- 備考
- 全席禁煙
※店内に喫煙スペースがございます
