【公式】居酒屋 三代目鳥メロJR川崎東口店
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こんにちは！鳥メロ編集部です！
毎年やってくる猛暑。気づけば「なんとなくだるい」「食欲がわかない」「夜も眠れない」といった体の不調に
悩まされていませんか？
いわゆる“夏バテ”と呼ばれる状態は、気温や湿度の高さ、冷房による自律神経の乱れなど、複数の要因が重なって引き起こされます。
そんなとき、無理な運動やサプリメントに頼る前に見直したいのが 毎日の食事です。
体調を整えるには、栄養バランスを意識した食材選びや、夏に適した料理を上手に取り入れるなど、日々の食事が重要とされています。
この記事では、元気を支える食事法をやさしく解説。実際に外食でも取り入れやすい夏にぴったりの料理もご紹介します。
夏バテとは、高温多湿によって体力や食欲が低下した状態を指します。医学的な病名ではありませんが
多くの人が感じる季節性の不調のひとつです。
・冷房と外気の温度差による自律神経の乱れ
・汗とともに失われる水分・ミネラル不足
・暑さで眠りが浅くなり、慢性的な疲労感
・冷たい飲み物・食べ物の摂りすぎによる胃腸の負担
・炭水化物中心の偏った食事による栄養バランスの乱れ
こうした状態が続くと、体調がさらに崩れやすくなり、食欲不振やだるさを感じやすくなることも。
体調を整える基本は「栄養・睡眠・運動」の3本柱。
その中でも、最も手軽にできるのが“食生活の見直し”です。
夏バテを遠ざけるには、日々の食事でエネルギー・ビタミン・ミネラル・水分をしっかり補うことが基本です。
特に夏場は、冷たいものを摂る機会が増えたり、食欲の減退によって栄養が偏りがちです。
そういった時こそ、以下のような食材を意識的に取り入れたいところです。
・タンパク質をしっかり摂る（筋力・免疫のはたらきをサポートするといわれています）
・ビタミン・ミネラル
・胃腸にやさしい調理法を選ぶ（蒸し・煮るなど）
外気温や湿度に左右されやすい夏だからこそ、内側から支える栄養補給が重要です。
ここからは、 夏バテ予防に適した食材をピックアップしてご紹介します。
豚肉は特にビタミンB1が豊富で、糖質代謝や疲労感軽減が期待されると言われています。
とくにヒレやロース部位には多く含まれており、食事からの摂取源として推奨されています。
＜出典＞：健康ねっと 豚肉はビタミン豊富な食材！吸収率アップを狙う食べ合わせを紹介
鶏むね肉は高たんぱく・低脂肪で、ビタミンB群や抗疲労成分（イミダゾールジペプチド）も含まれており
体力維持に適した食材とされています。
＜出典＞：健康ねっと 鶏むね肉のカロリーと栄養素｜ダイエットや健康に良い食材
抗酸化成分として知られるリコピンを含んでいます。冷やしても、加熱しても美味しくいただけます。
＜出典＞：健康ねっと リコピンの全て: 効果、摂取方法、そして疑問解消
オクラには、整腸作用が期待される食物繊維が含まれているため、胃に負担をかけにくい調理法で楽しめます。
＜出典＞：健康ねっと オクラの栄養がすごい！その秘密と最大限に活用する方法
食欲がわかない時でも取り入れやすい酸味のある食材。食欲増進や疲労感対策に好まれることも。
＜出典＞：食品成分データベース
枝豆はビタミンB1と鉄分の補給源となり、免疫機能の維持にも関与するとされています。
＜出典＞：食品成分データベース
| 食材 | 主な栄養素 | 特徴 |
|---|---|---|
| 豚肉 | ビタミンB1 | 疲労感が気になるときに糖質代謝をサポート |
| 鶏むね肉 | 高タンパク | 低脂質・高タンパクで体力維持を支える疲れにくい体づくりに |
| トマト | リコピン | 抗酸化作用 |
| オクラ | 食物繊維 | 整腸サポートや食欲増進に |
| 梅干し | クエン酸 | 食欲の落ちたときに活躍 |
| 枝豆 | ビタミンB1、鉄分 | 栄養価が高くて夏の小鉢として万能 |
体調管理のために食事に気をつけたいけれど、仕事終わりに自炊する余裕がない、
そんな悩みに応えてくれるのが、栄養バランスを考えたメニューが揃う飲食店の存在です。
外食だからといって、夏バテ予防をあきらめる必要はありません。
鶏むね肉・豆腐・魚の塩焼き・蒸し鶏など、高たんぱくで脂肪の少ない食材は
胃に負担をかけにくく、夏の疲れた体にもやさしい選択肢です。
冷奴やオクラのおひたし、トマトのマリネ、梅しそ和えなど、さっぱり系の副菜は食欲が落ちがちなときに
重宝します。特に酸味やぬめり成分は、胃腸の働きを助けるサポートになることも。
暑いからと冷やしうどんやそうめんばかりになると、糖質に偏りがちに。
主菜や副菜でビタミン・ミネラルを補える定食スタイルや、一品＋小鉢を組み合わせるのも一つの工夫です。
たとえば、鳥メロでは、以下のような“夏の体をいたわるメニューをご用意しております。
ビタミンB₁や鉄分、食物繊維が豊富で、暑さで疲れやすい時期に、選ばれることの多い素材。
タンパク質豊富なつくねに、クエン酸を含む梅しその爽やか成分がプラスされ、食欲が減りがちな夏におすすめ。
高タンパク＆低脂肪のささみに梅しそ風味。鶏のさっぱり感と梅の酸味で、夏にぴったり。
トマトのリコピン・ビタミンCと、ベーコンの旨味が一緒に味わえるバランスの良い一串。
いずれも“食べておいしい、身体にもやさしい”ラインナップ。
これなら無理なく、外食しながら夏を乗り切るサポートができますね。
Q：冷たい飲み物は夏バテに良くないの？
A：冷たいものの摂りすぎは、胃腸に負担をかける場合があります。
常温や温かい飲み物も意識的に取り入れましょう。
Q：お酒は夏バテによくない？
A：アルコールは利尿作用があるため、脱水に繋がるおそれがあります。
適量を守り、十分な水分補給とあわせて楽しむことが大切です。
Q：ビタミン剤やサプリメントでも夏バテ対策になる？
A：栄養補助食品はあくまで“補助”です。基本は日々の食事からバランスよく栄養を摂ることを心がけましょう。
夏バテを完全に防ぐことは難しいかもしれません。
それでも、日々の食事の中で、身体にやさしい食材を取り入れたり、外食でも栄養を意識したりすることで
少しずつコンディションを整えることはできます。
「しっかり食べて、しっかり楽しむ」
そんな夏の過ごし方を叶えるには、身近な食事の場を見直すことが第一歩です。
栄養も美味しさも両立したラインナップで、暑さに負けない体づくりをサポート。
おいしい料理と冷たい一杯が、きっと明日の元気につながります。
「今日は栄養のあるものを、しっかり食べたいな」
そんな時は、夏バテ対策もできるおいしい料理がそろう鳥メロへ！
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