鳥メロ自慢の鳥料理｜五香居酒屋三代目鳥メロ

鳥メロのこだわり

自慢の鳥料理

初代が試行錯誤の上たどり着いた、モミジとトサカをたっぷり入れて煮込んだ秘伝のタレ！

熱を加えるとサラサラになって、焼き鳥を最強に旨くする！
熱が加わることで、ぷるぷるダレがサラサラとしたタレに変化。このサラリとしたタレがアツアツの焼き鳥によく絡み、旨味がより一層引き立ちます！
冷ますと煮凝りのようにぷるぷる♪他のメニューにもよく合う！
冷えるとぷるぷるになる秘伝のタレは、焼き鳥はもちろんのこと、多くのメニューにぴったり！口に入れた瞬間に溶けて旨味が一気に広がります♪
トサカとモミジはヒアルロン酸＆コラーゲンたっぷり！
トサカとモミジはヒアルロン酸＆コラーゲンたっぷり！トサカ（鶏冠）にはヒアルロン酸、モミジ（鶏足）にはコラ－ゲンがたっぷり♪味よし！お肌によし！イイこと尽くめの鳥メロの焼き鳥、ぜひご賞味ください！

三代目が考案した、現在の看板メニュー。こだわりの清流若どりと自慢のタレが絡まり絶品！

飼育方法にこだわた清流若どりのみを使用！
ミネラル豊富な水や高栄養価の飼料、そして長年の経験やノウハウをもった農家で大切に育てられた清流若どり。旨味とこだわりがたっくさん詰まっています！
ビッグサイズで食べ応え抜群！でももう一個いけちゃうかも♪
清流若どりの中でも、適度に脂がのった骨付きモモ肉をを丸ごと一本豪快に使用し、備長炭でじっくり焼き上げました。存在感たっぷりの食べ応えを極めた逸品です！
見た目の大きさを保ちつつ食べやすくするグローブカット！
この大きさでも心配ご無用！グローブカットのおかげで見た目の大きさはそのままに、食べやすさも考慮されております！これならデートや合コンでも安心♪