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コラム

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2019.08.05

ヘルシーでおつまみにもなる!居酒屋宴会の定番サラダを紹介!

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サラダは居酒屋でよく見かけるメニュー

居酒屋には定番メニューがいくつかあります。枝豆や唐揚げ、冷奴、焼き鳥などが代表的ですが、お店によっては個性的な料理を提供していることも。サラダも定番メニューの一つで、最近ではバラエティーに富んだラインナップをそろえたお店も少なくありません。女性でも気軽に入りやすいカジュアルな居酒屋も増え、サラダのメニューを充実させたお店も多くみられるようになってきました。居酒屋ではあまりサラダを頼んだことがない、という方も是非一度注文してみてくださいね。

鳥メロ_居酒屋飲み放題

 

居酒屋でサラダを注文するメリット

お酒のつまみについ頼みたくなってしまうのが揚げ物や、炒めもの。とはいえ、こうした料理ばかり続くと味も飽きてきますし、胃がもたれてしまうこともありますよね。そんな時にこそ、サラダを挟めば、さっぱりとして口直しになります。ほかの料理もさらにおいしく味わえるようになりますよ。
ダイエット中の方や健康志向の方だと、カロリーの高いおつまみは気になるものです。野菜がメインのサラダならば、お腹いっぱい食べたとしても摂取カロリーはそこまで高くなりません。ダイエット中には積極的に摂りたい食物繊維や、ビタミンが豊富に含まれているのも嬉しいポイントです。お酒にもマッチするような種類のサラダもあります。「おつまみサラダ」など、メニューによっては、ビールやハイボールといったお酒と一緒に楽しめるものも。おいしくお酒を飲める上に低カロリーなのは、サラダならではのメリットといえます。

居酒屋宴会の定番サラダを紹介

どのようなサラダがメニューあるかはお店によって異なります。つまり、サラダでお店の個性が分かるといっても過言ではないほど、様々な種類のサラダがあるのです。もちろん、どこのお店にもあるような「定番メニュー」もあります。ここでは定番サラダをいくつかピックアップしてみました。

シーザーサラダ

多くの居酒屋でメニューになっている王道の定番サラダ。レタスをメインの素材としており、ニンニクやオリーブオイル、レモンなどで作ったドレッシングがかけられています。仕上げとしてパルメザンチーズやクルトンを加えるのも特徴といえます。アレンジを加えているお店も多く、独創的なアイデアでオリジナルメニューにしているところもあります。例えば、半熟卵やサーモンなどをトッピングしたり、チキンやステーキなどを加えていたりするお店も。パルメザンチーズを使用した芳醇な香りが楽しめるサラダのため、ワインやハイボールとの相性もバッチリです。おつまみにするのはもちろん、単品で食べても十分おいしいサラダです。

ポテトサラダ

ジャガイモを使ったサラダです。ジャガイモにマヨネーズやニンジン、キュウリなどを混ぜて作りますが、お店によって味や見た目の個性が出るサラダでもあります。例えば、ジャガイモをすり潰してペースト状にしているお店もあれば、ゴロっとした塊で出すお店も。しっかりとした食べ応えがあるため、お酒のつまみはもちろん、しっかりお腹を満たしたい時にもおすすめです。ジャガイモは炭水化物のため腹持ちもよく、少量でも満足感が得られるでしょう。醤油やソースをかけるなど、よりお酒に合うような味にアレンジして楽しむ方もいます。宴会の時は大皿で提供されることもありますが、取り分けやすいのも魅力的です。人数の多い宴会でも重宝できるメニューではないでしょうか。

アボカドサラダ

アボカドは女性に人気の野菜です。チェーン系の居酒屋ではアボカドサラダを提供しているところも少なくありません。アボカドは森のバターといわれるほど豊富な脂質を含んでいることが大きな特徴です。その濃厚な旨味は、ビールや日本酒などのおつまみにもマッチします。アボカド自体メインにしていることもあれば、アクセントとして加えているメニューなど、同じアボカドサラダでもお店によって様々です。和風、イタリアン、洋風などアレンジの幅が広いサラダなので、いろいろなお店でアボカドサラダを食べ比べてみるのも楽しいかもしれません。

「鳥メロ」も4種類のサラダをご提供!

「鳥メロ」でも4種類のサラダを提供しています。ご来店時には是非ご注目ください。例えば「玉ネギサラダ玉三郎 299円(税抜)」は、たっぷりの新鮮玉ネギの上に卵黄を落とした和風サラダです。うずらの味付きたまご、ネギと一緒にどうぞ。口直しにも、最初の一品目にも最適なメニューです。「冷やしトマト 299円(税抜)」の赤いトマトは、テーブルを鮮やかに彩ってくれるので、オシャレな飲み会、女子会にもピッタリのメニューです。

「農家の温玉シーザーサラダ 499円(税抜)」は、こだわりの新鮮野菜に温玉を加えた至極の一品。チーズをかけたシーザーサラダに、濃厚な温玉のトッピングはやみつきになる味わいです。「燻製ポテトサラダ~秘伝ぷるぷるダレ~ 399円(税抜)」は、焼き鳥にも使用している秘伝のタレをサラダに使った自慢の逸品。秘伝のタレが持つ甘さとコクはポテトサラダとの相性もバッチリ。トサカとモミジを使ったコラーゲンたっぷりの秘伝のタレは、まさに「鳥メロ」でしか楽しめないサラダです。是非一度味わってみてください。

サラダは最初の一品目としても、口直しにも、おつまみにもなる万能メニューです。さらに低カロリーで食物繊維も豊富なので、嬉しいことずくめのメニューです。是非サラダに再注目して、食べ比べなど試してみてはいかがでしょうか。是非皆さんも「鳥メロ」のサラダと、おいしいお酒を一緒に味わってくださいね。

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