現在では、数多くの居酒屋で飲み放題コースが設定されています。ホームページやグルメサイトなどで、いろいろな居酒屋の飲み放題メニューをチェックすると、2時間という時間設定をよく見かけます。宴会で2時間というのは、ベストな長さなのでしょうか？ネットやブログなどで、飲み放題の時間に対する声を拾ってみると「仲のよい友人ならよいけれど、会社の飲み会で2時間は長い」「3時間は、友達同士でもちょっと長すぎる」「仕事仲間となら、90分程度でサクッと終わりにした方がちょうどよい」などの意見がありました。
つまり、2時間というのはお店の都合から生まれた設定で、実際のニーズから生まれた時間ではないということが分かります。飲み放題の時間というのは長ければ長いほどよいというものではなく、宴会のタイプによってベストな時間を選択する必要があるのです。

では、なにをポイントに飲み放題の時間を選べば、ちょうどよい宴会になるのでしょうか？宴会のタイプや参加者、時間帯や予算を考慮した、4つのポイントをピックアップしました。

参加者の都合を考える

参加者に、家庭の事情で長く飲み会にいられない人や、毎日仕事が忙しく、次の日も早い人などがいる場合は、長時間の飲み放題を設定してしまうと、「今回の飲み会は遠慮します」と断られてしまったり、宴会の途中で帰ってしまったり、という結果になってしまうかもしれません。
参加者全員の都合を考え、あえて短めの飲み放題を設定した場合、短い時間だと飲み足りないというメンバーが出てくる可能性もあります。そのような場合は、一次会は短めの時間設定にして、二次会に誘導することで、参加したメンバーが全員楽しめる宴会にすることができます。

開催時間帯や二次会・三次会の有無を考える

宴会の開始時間や、二次会・三次会の有無も、飲み放題の時間選びのポイントになります。会議後の宴会など、集合時間の都合上どうしても開始時間が早くなる場合もあるでしょう。夜の早い時間に宴会が終わってしまうと、物足りなく感じてしまう方もいらっしゃるかもしれません。そういうときは、2時間以上の長めの飲み放題を設定すると、ちょうどよい満足感で宴会を終えることができます。
反対に宴会の開始時間が遅めだったり、終電が気になるような遠い場所から参加するメンバーがいたりする場合や、いつも二次会・三次会まで楽しむメンバーがいる場合もあります。このようなときには、1時間や90分など短めの飲み放題を選びましょう。

予算に合わせる

当然、長時間の飲み放題コースは値段も高くなりがちです。長くまったりと楽しみたくても、予算の都合上むずかしい場合があります。さらに、飲み物の種類によっても料金が変わり、お酒の種類が多ければ多いほど、高い料金に設定されることが多いでしょう。メンバーによって、少しぐらい高くても飲みたい種類のお酒があるコースがよい、種類が少なくても長い時間飲みたい、などそれぞれの希望もまちまちにあるでしょう。
長ければ長いほどよいというわけではなく、飲み放題の時間の長さ、飲み物のメニュー、料金など、メンバーの金銭的事情などを考慮した総合的なコース選びも重要です。

「鳥メロ」は150分の飲み放題コースを提供