秘伝のぷるぷるダレ焼鳥 三代目 鳥メロ 清流若鶏のモモ一本焼秘伝のぷるぷるダレ焼鳥 三代目 鳥メロ 清流若鶏のモモ一本焼
冬特別「至極の丸鶏堪能コース150分飲み放題込3,700円!!

初代から受け継がれる、鶏モミジ・トサカたっぷりの「秘伝のぷるぷるダレ」は温めてさらさら、冷やしてプルプルと、絶品。
初代の象徴である、ぷるぷるダレを守りつつ、二代目が辿り着いたのは、看板商品の串揚に合う「3種の特製ダレ」だった。三代目は”清流若どり”に注目し、試行錯誤を重ね「備長炭で焼く骨付きモモ一本焼」に辿り着く。かけダレにもこだわり、最高の逸品に仕上げた。
初代の備長炭100%で焼く、秘伝のぷるぷるダレ焼鳥。
二代目がチャレンジした、特製3種ダレの菜の花串揚。
そして自ら創り上げた、備長炭100%で焼く、みちのく清流若どりのモモ一本焼。
店名も新たに、三代目「鳥メロ」が誕生した。

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歴史と進化、初代~三代目

初代が試行錯誤のうえたどり着いたモミジとトサカをたっぷり入れて煮込んだ秘伝のタレ

  • 熱を加えるとサラサラの焼鳥を最強旨くする
  • 冷ますとにこごりのようなぶるぶる食感
  • ヒアルロン酸たっぷりのトサカ、コラーゲンの塊のモミジ(鶏足)→ダイエットを気にする女性も虜に

2代目が継ぐ際に考案した油とタレにこだわった国民食、串揚

  • カラッと揚がり、サッパリと食べられる菜種油
    素材に合わせた究極の3種ダレ
  • 肉 :特製ニンニク醤油ソース
       癖になりつつ飽きのこない味
    魚介:特製スイートチリソース
       若い女性にも気軽に
    野菜:特製野菜味噌
       絶妙な甘辛バランス

食べ応え抜群!モモ一本焼3代目が継ぐ際に考案した清流若鶏のモモ一本焼

  • 見た目の大きさとジューシーさ、食べ応えを極めた一品
  • 見た目の大きさを保ちつつ食べやすくするグローブカット

こだわり店内空間

店内広々で団体様もご対応可能
少人数様向けの落ち着いた個室空間も◎
各種宴会・接待・女子会など幅広いニーズにご対応

コースについて

  • ゆったり150分飲み放題付き【冬特別宴会コース】
  • ゆったり150分飲み放題付き【集コース】
  • ゆったり150分飲み放題付き【賑コース】
  • ゆったり150分飲み放題付き【鳥メロコース】
  • ゆったり150分飲み放題付き【祝コース】